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蒼く煌めく海に囲まれた、豊かな自然の中で育つ五島産のサツマイモは、 ほくほくとして甘みがあり、香り豊かな自慢の素材です。 そのまま食べても美味しい芋を茹でて寒風にさらし、 餅米と一緒に蒸してつきあげるかんころもちは、 素材の旨味と甘みがぎゅっと詰まった島の名産品ですよ。
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